マロウの花を乾燥してハーブティーに

マロウの花が咲いた！と喜んでいる場合じゃない。

次々を咲く花を摘み取って乾燥してハーブティー用に保存しなければ。

当分の間２日に１回の日課になりそうです。

１日に摘み取る花はこれだけです。

量はあるのですが、重さはたった172グラムです。

トレーに広げて乾燥機で３時間乾燥させると

こんな感じになってしまいます。

重さを計ると、

なんと・・・１５グラム

１０分の１ぐらいになってしまいます。

それでもハーブティー３０杯ぐらいはできるでしょうか？

マロウのハーブティーは

あざやかな濃青色からグレーへ、そしてレモン汁を加えるとパッとあかね色に変わることから、

「夜明けのハーブティー」と呼ばれます。

喉の痛みや咳を和らげ、胃に優しいそうです。