2015年11月17日 / 最終更新日時 : 2015年11月17日 レモングラス ハーブ 久々のワーキングディ 第２土曜の翌日、ということで今月は１５日になってしまった共同作業日。 この日の作業は、レモングラスの畑のマルチの片付けと レモングラスの越冬の準備でした。 レモングラスは寒さに弱く、そのままだと冬の寒さに負けて枯れてしま […]
2015年10月24日 / 最終更新日時 : 2015年11月19日 レモングラス カフェ 打ち上げ！じゃなくて反省会！！いや、作戦会議！！！ ピザハウスの最終の営業日を翌日にひかえ、 今日までの反省をふまえ、来年度の営業についての相談会を開催。 ちょっぴりフンパツしてお寿司とオードブルも準備しました＼(^o^)／ 会議資料は ↑注目はレモングラスの収量、乾燥で […]
2015年9月11日 / 最終更新日時 : 2015年9月22日 レモングラス カフェ ＮＨＫさんが取材に来てくれました。 な・な・なんとー・・・・ ＮＨＫ奈良放送局さんが・・・・ ならナビで放映してくれました。＼(^o^)／
2015年9月6日 / 最終更新日時 : 2015年9月23日 レモングラス ハーブ レモングラスの収穫が始まりました。 ５月に植えたレモングラス そろそろ、いやちょっと遅いかも・・・・？ 収穫の時期です。 ピザハウスのオープンやら運営で ついつい今頃になってしまいました。 こんなに立派に育ったレモングラス 科学肥料は使わず、有機肥料で育て […]
2015年8月15日 / 最終更新日時 : 2015年12月1日 レモングラス ハーブ ピザハウス「エルバ」奈良新聞で紹介いただきました。 http://www.nara-np.co.jp/20150814102341.html
2015年8月9日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 レモングラス カフェ ピザハウス「Erba （エルバ）」オープン！！ ピザハウス、オープンしました！！ お店の名前が決まったのは３日前、ほんまバタバタのオープンです。 Erbaはイタリア語でハーブのことです。 ハーブから始まった「むらづくり」、基本はハーブに置いて ピザハウスの運営もやって […]
2015年7月26日 / 最終更新日時 : 2015年9月22日 レモングラス カフェ ピザの講習会 ピザハウスの運営をお願いする、村の女性を対象にピザの講習会を開催しました。 講師は、な・な・なんとー ピッツァ職人の世界大会「Pizzafest」で外国人初の最優秀賞に輝いた、 大西 誠さんにお願いいたしました＼(^o […]
2015年7月22日 / 最終更新日時 : 2015年9月11日 レモングラス カフェ ピザハウスの内部工事 デッキは区民のパワーで製作するとして、 お店の内部はさすがに無理！！ って事で大工さんにお願いしました。 さすがに本職！ 仕事がはやい！！ きれい！！！ １週間でこのとおり 地元の吉野杉を使った店内 杉のいい香りが・・・ […]
2015年7月12日 / 最終更新日時 : 2015年7月12日 レモングラス カフェ ワーキングディ７月 やってきました、７月のハーブ作業日 今月は女性の皆さんには ラベンダーの刈り上げ？・・刈り込み？・・・を やっていただきました。 花の終わったラベンダー、暑い夏を無事に乗り越えてもらうために すっきりと刈り上げて丸坊主に […]
2015年6月24日 / 最終更新日時 : 2015年6月24日 レモングラス ハーブ ステビア ステビアも順調に育ち、１回目の収穫しました。 水で洗って 乾燥機で一晩乾燥 ステビアのハーブティ完成！！
