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１２月のワーキングディ
2015年12月13日
月に一度の合同作業日、今月の作業はこれ！ 村の老人会の方にお願いして、レモングラスのハーブティーの包装作業をしていただきました。 奥のテーブルでは袋にラベル貼って、 手前のテーブルではティーバッグとエイジレスを詰めていま […]
久々のワーキングディ
2015年11月17日
第２土曜の翌日、ということで今月は１５日になってしまった共同作業日。 この日の作業は、レモングラスの畑のマルチの片付けと レモングラスの越冬の準備でした。 レモングラスは寒さに弱く、そのままだと冬の寒さに負けて枯れてしま […]
打ち上げ！じゃなくて反省会！！いや、作戦会議！！！
2015年10月24日
ピザハウスの最終の営業日を翌日にひかえ、 今日までの反省をふまえ、来年度の営業についての相談会を開催。 ちょっぴりフンパツしてお寿司とオードブルも準備しました＼(^o^)／ 会議資料は ↑注目はレモングラスの収量、乾燥で […]
レモングラスの収穫が始まりました。
2015年9月6日
５月に植えたレモングラス そろそろ、いやちょっと遅いかも・・・・？ 収穫の時期です。 ピザハウスのオープンやら運営で ついつい今頃になってしまいました。 こんなに立派に育ったレモングラス 科学肥料は使わず、有機肥料で育て […]
ピザハウス「Erba （エルバ）」オープン！！
2015年8月9日
ピザハウス、オープンしました！！ お店の名前が決まったのは３日前、ほんまバタバタのオープンです。 Erbaはイタリア語でハーブのことです。 ハーブから始まった「むらづくり」、基本はハーブに置いて ピザハウスの運営もやって […]
